CREMA DE LIMA !Fresquita, fresquita!

!!Que calor está haciendo este veranito!!  Se ha hecho desear pero al final ha entrado con fuerza.
Yo sigo horneando, pero cuando pega fuerte el calor me da mucha pereza encender el horno. Sin embargo siempre me apetece un postre fresquito y ligero, y si tiene un toque cítrico !!mejor!!, !me encanta!

Por eso he preparado esta cremita de Lima, !riquísima y muy fresquita!

Con el calor que está haciendo preferí buscar una receta sin huevo y dí con esta en "Directo al paladar".

Es muy sencillita de elaborar, en 10 minutos o menos la tenemos lista y en la nevera, y con solo 1 hora de frío podemos disfrutarla.

!Mirad que fácil!

INGREDIENTES

-4 yogures griegos naturales
-1 bote pequeño de leche condensada
-100 m.l de lima (unas 3 limas)


ELABORACIÓN

Colocamos el zumo, los yogures y la leche condensada en un recipiente y batimos con varillas hasta que los ingredientes estén bien integrados ( 1 o 2 minútos).

Vertemos la crema en los recipientes en los que la vamos a servir y la introducimos en la nevera.

En 1 horita podemos servirla pues ya habrá cuajado.

Adornamos al gusto. Yo elegí  frutos rojos, mikados y rodajitas de lima.

!!Mirad que cremosa!!

UN DULCE CORAZÓN y Cómo hacer glasa negra con restos de glasa.

Este alegre y colorido corazón fue el regalo de mi hijo Asier para Marta, su profe de la Pequeteca.

Cómo en septiembre cumple 3 añitos pasará a la Ludoteca, así que queríamos que este regalo representara lo mucho que el peque quiere a su profe.

...Y ahora un truquito para gastar menos colorante negro cuando necesitamos glasa de ese color y tenemos sobras de glasa ya coloreada:

En este caso me sobraba mucha glasa de colorines después de hacer el corazón, y necesitaba glasa negra para acabar otras galletas, así que junté todas las sobras de glasa que tenía  y mezclé hasta conseguir un tono homogéneo, salió un color marrón. Cómo ya no partía de una glasa blanca, con solo una gota de colorante negro conseguí el tono que buscaba, además evitamos ese toque amargo que un exceso de colorante negro puede aportar a la glasa. Yo uso el colorante negro Super Black de Americolor.

!!Ahorrareis mucho colorante negro!!

REGALA FLORES. Galletas decoradas para fin de curso

Para el final de curso en  la guardería de Asier les prepararnos a sus profes un regalito para cada una.

Una macetita con galletas decoradas y lacasitos.

Las pusimos todas juntas en una cajita que forramos con papel de regalo y un cartelito de despedida de parte de Asier y su amigo Adri escrito con tiza.

No tengo foto, pero todos los huecos entre las macetas los rellené con papel crepé verde.

Preparé varias cookie pops, es decir, galletas piruleta con su palito:  Setas , Mini -cartelitos con los nombres de cada profe y Flores moradas, rosas y naranjas.

Cada macetita es un vasito, los podéis comprar en Ikea, en la sección de niños.

En el fondo del vaso coloqué garbanzos para que hicieran de contrapeso y encima esa espuma dura para arreglos florales y lo forré con papel albal.

En la espuma pinchamos nuestras galletas y rellenamos con lacasitos.

Colocamos las macetitas en la caja y rellenamos los huecos entre ellas con papel crepé o pinocho verde.

 !! FELIZ VERANO!!