20 junio 2015

FIESTA DE PILOTO

Esta entrada lleva esperando mucho tiempo en mi ordenado solo porque creía que la había publicado ya. Es la fiesta que organicé para mi hijo Asier en su 4º cumpleaños. Cada año le preparo una fiesta temática. Cuando cumplió tres años le preparé una fiesta de monstruos. Cuando cumplió dos le hice una tarta de su película favorita, Los tres Cerditos. Ya os contaré de que la hago este año.



Adornamos una sala con carteles y un montón de aviones de papel para que los niños jugaran. Vasitos con chuches y palomitas. La tarta y un pequeño pastelito para un niño alérgico a la proteína de la leche ( hice un bizcocho de aceite de oliva sustituyendo la leche en la misma proporción por leche de soja. También se puede sustituir por leche de almendras)


A mi niño le encanta la Patrulla Águila, así que la tarta no podía ser de otra cosa. El avión es una maqueta, no es comestible. El resto de la decoración lo hice con nubes de fondant y buttercream. Lo fijé a la tarta con un alambre.
La tarta era un bizcocho de vainilla relleno de frambuesa y cubierto de buttercream de chocolate blanco.





Cada uno de los pequeños invitados recibió su invitación y un regalito de recuerdo.



Preparé una gran piñata con forma de avión con cartón y goma eva  y puse la foto de cada uno de los invitados como pasajeros. Mi hijo Asier era el piloto y mi hijo pequeño Unai el copiloto.




!!Se lo pasaron en grande!!, mi niño disfrutó como un enano de su cumpleaños.









06 junio 2015

TARTALETA DE CHOCOLATE CREMOSO

Esta es una receta rápida y sencilla para sacarnos de un apuro cuando no tenemos mucho tiempo ( o ganas ) de ponernos a elaborar postres complicados.



Básicamente se trata de una tartaleta de masa quebrada rellena de un ganaché cremoso de chocolate.




- 1 lámina de masa quebrada (si lo preferís podeís utilizar hojaldre)
- 250 ml de nata para montar
- 250 gr. de chocolate ( yo lo he hecho con chocolate con leche. Si lo haces con chocolate negro puedes bajar un poco la proporción de chocolate para que quede más cremoso.)


Engrasamos un molde y los forramos con la masa quebrada. La horneamos hasta que esté dorada y la dejamos enfriar.

Troceamos el chocolate y lo reservamos en un cuenco.

Calentamos la nata. Cuando empiece a hervir la retiramos del fuego y la vertemos sobre el chocolate. Esperamos 1 minuto y removemos continuamente hasta que se disuelva el chocolate.

Vertemos sobre la tartaleta y llevamos a la nevera unas horas hasta que cuaje la mezcla.

Servimos con nata.


Más fácil imposible







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