03 octubre 2013

TARTA MONSTRUO

Siguiendo con la entrada anterior, esta es la tarta que le hice a mi hijo para su tercer cumpleaños





Para hornear el bizcocho use un cuenco de metal bien engrasado que aguantó perfectamente. Hice dos, al que iba abajo le quité el copete para que aguantara el peso.

El bizcocho de chocolate calado con almibar de vainilla, cubierto de ganaché de chocolate.

La decoración con swiss merengue buttercream de limón. La cara y puntos verdes son de fondant.

Fueron dos capas, una rellena de ganaché de chocolate negro y la otra de Lemon Curd.



Los cuernos y los pies están hechos con el bizcocho que me sobró desmigado,mezclado con Nutella y modelados.


RECETAS:

 Bizcocho de chocolate (riquísimo):  PINCHA AQUÍ

Ganaché de chocolate
-400g de chocolate de cobertura
-400 ml de nata para montar

Poner la nata a hervir. Cuando empiece a burbujear la retiramos e incorporamos el chocolate en trocitos.Removemos bien hasta que el chocolate quede totalmente desecho. Dejamos reposar 24 horas. Podemos usarlo tal cual para cubrir la tarta. Para rellenarla yo lo monté con varillas para que quedara mas cremoso.

Swiss Merengue buttercream de limón: (para saborizarlo no usé esencia si no limón en pasta de home chef)  PINCHA AQUÍ


Las galletas decoradas y las bolsas sorpresa que repartimos a lo peques


La galleta de Asier fue devorada, aunque intenté salvarla de recuerdo fue misión imposible.



Aquí todo el grupo de "monstruitos". Se lo pasaron genial, !! los 3 años no se celebran todos los días!!




16 comentarios:

  1. Que tarta más preciosa, genial, aunque no se si es más monstrito la tarta o tu hijo, jajajaja por lo que veo no dejó ni las miguitas,jjaja . Que grande está, está echo todo un hombrecito,besotes.

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  2. Wow! Te ha quedado un monstruito muy simpático! Me encanta!
    Supongo que a todos los niños les habrá encantado :)

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  3. Que chulas Elena! Seguro que a tu hijo le encantó y sus amiguitos estarían encantados. Un besote guapa. La Caja de las Delicias

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  4. Qué tarta más mona!! Seguro que al peque le encantó :D

    Bss
    Con Especias

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  5. Me encanta esa tarta, es ideal, la disfrutarían un montón seguro. Un beso

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  6. Que bonito el resultado final :)
    Un saludito

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  7. Que cosa tan bonita hiciste.
    Oye, la barrigota como va?
    Besazos.

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    Respuestas
    1. Gracias guapa. Pues estoy a menos de 2 semanitas!!! besos

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  8. Jolín qué suerte, cumplir tres años y con una fiesta "monstruosa", en este post, las fotos hablan por sí solas!!!

    Te ha quedado genial, y Felicidades al Asier!!!

    1bso

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  9. Precioso todo: la tarta, las galletas y los niños! Felicidades a tu peque!! Besitos.

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  10. qué chula la tarta y las galletas! seguro que disfrutaron un montón! besis

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  11. Increíble la tarta Elena ...
    Pero lo más bonito de todo el post, son los "monstruitos". Qué riquiños¡

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  12. Muchas Felicidades a tu hijo, y a ti por tan magnifica tarta, me encanta como has logrado este monstruo simpático y seguro que buenisimo.

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  13. Muchas felicidades para tu peque, se nota que le encantó y normal porque te quedó una tarta preciosa, colorida, original y además bien rica que se ve.
    Muchos besos.

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  14. Qué bonita!!! Tu niño tuvo que disfrutar un montón, vaya trabajo mas bien hecho.
    Un beso

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  15. ¡Vaya pandilla! Para comérselos a ellos y a la tarta, que te quedó genial. ¡Qué arte tienes, Elena!
    Besos.

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